📁 美食天下
共 1883 篇清甜火龙果搭爽脆鹅肾，下酒绝配的家常小炒
美食天下 📅 10-18 👁️ 280
清甜火龙果搭爽脆鹅肾，下酒绝配的家常小炒，是一道兼顾新奇口感与下酒属性的快手菜，做法简单却风味独特，能为日常餐桌增添不少新意。 食材准备 主料：新鲜鹅肾200克，红心火龙果1个 辅料：青红椒各半个，生姜3片，大蒜2瓣 调料：料酒1勺，生抽...
鲜爽够味腌椒八带鱼，佐酒下饭皆相宜的家常美味
美食天下 📅 10-18 👁️ 280
腌椒八带鱼是一道鲜爽够味的家常小食，口感弹嫩带劲，腌椒的酸辣与八带鱼的鲜感完美融合，佐酒下饭皆相宜，做法也十分简单，新手也能轻松驾驭。 食材准备 八带鱼500克（选个头均匀的小个，口感更嫩） 青红小米辣各50克（切圈，爱吃辣可加量） 蒜末...
香嫩够味的少妇麻婆鸡，佐酒下饭皆绝妙
美食天下 📅 10-18 👁️ 310
香嫩够味的少妇麻婆鸡，佐酒下饭皆绝妙。这道菜是在经典麻婆豆腐的基础上改良而来，将软嫩的豆腐换成滑嫩的鸡腿肉，口感更有层次，鲜辣中带着酱香，无论是配米饭还是下酒都十分合适。 食材准备 主料：鸡腿肉300克（去骨切小块）、嫩豆腐150克（可...
迷宗逍遥排骨秘制做法，附专属排骨酱制法
美食天下 📅 10-18 👁️ 220
迷宗逍遥排骨是一道融合多味的特色硬菜，核心风味来自专属秘制排骨酱，做法考究却不难复刻，适合家庭宴客或日常加餐。 秘制排骨酱制法 取黄豆酱100g、甜面酱80g、番茄酱50g混合搅匀； 加入生抽20ml、老抽10ml、蚝油15ml、冰糖碎2...
椒香叉骨肉外焦里嫩酸辣回香超好吃
美食天下 📅 10-18 👁️ 350
做这道椒香叉骨肉前，先备齐食材：带脆骨的叉骨肉500克、青红小米辣各3个、蒜末10克、姜末5克、生抽15毫升、香醋10毫升、白糖3克、盐2克、胡椒粉1克、淀粉15克、食用油适量。先把叉骨肉洗净，切成3厘米见方的块，用刀背轻拍几下让肉质更软嫩...
香辣红艳水煮爽口虾片，配邑天下酒更添风味
美食天下 📅 10-18 👁️ 290
水煮虾片是一道兼顾鲜爽与香辣的家常硬菜，成品色泽红艳、口感Q弹，做法也相对简单，适合家庭聚餐或小酌时制作。 食材准备 主料：鲜虾300克（建议选鲜活基围虾，口感更弹） 辅料：干辣椒、花椒、蒜末、姜末、葱花、香菜段 调料：郫县豆瓣酱、生抽、...
招牌小炉鸭搭配秘制豉椒酱，佐邑天下酒更具风味
美食天下 📅 10-18 👁️ 320
不少食客偏爱皮脆肉嫩、脂香不腻的烧腊品类，招牌小炉鸭便是其中极具人气的一款，搭配自制秘制豉椒酱，再佐以邑天下酒，风味更显层次，深受大众喜爱。 食材准备 小炉鸭：1只（约1.2kg，选用散养嫩鸭，肉质紧实） 豉椒酱原料：豆豉100g、青红椒...
深圳紫荆园会所新派潮州炸粿肉，酥香里藏着老广味
美食天下 📅 10-18 👁️ 280
潮州炸粿肉是广东小吃里的经典款，深圳紫荆园会所的新派做法，既保留了老广的传统风味，又做了适配现代口味的优化，外酥里嫩的口感，一口咬下满是鲜香。 食材准备 主料：去皮五花肉200克，马蹄100克，腐皮2张 腌料：生抽15毫升，蚝油10克，...
新派紫米肠粉：广州大林苑世家的创新粤式风味
美食天下 📅 10-18 👁️ 340
广州新珠江大林苑世家酒店的新派紫米肠粉，是传统粤式肠粉的创新演绎，既保留广式肠粉的细腻滑嫩，又融入紫米的营养与独特风味，成为店内招牌小吃。 新派紫米肠粉制作步骤 准备食材：紫米肠粉专用粉200克，清水400毫升，鸡蛋2个，新鲜虾仁100克...
深圳海珠城美食会养生豆四宝：养身美味的创新特色佳肴
美食天下 📅 10-18 👁️ 220
深圳海珠城美食会的养生豆四宝，是一款兼具养身与美味的创新特色佳肴，精选四种优质豆类食材，搭配科学烹饪方式，既保留食材本味，又凸显养生功效，深受食客喜爱。 食材准备 主料：红豆30克、绿豆30克、黑豆30克、白芸豆30克 辅料：冰糖15克、...
