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共 1883 篇烟台多客酒店创意胶东菜：韭菜炒鱼籽鲜醇够味
美食天下 📅 10-17 👁️ 740
烟台多客酒店的创意胶东菜韭菜炒鱼籽，是将海味鲜醇与家常香气完美融合的特色菜品。这道菜选用胶东本地新鲜捕捞的鱼籽，搭配当季鲜嫩韭菜，既保留了胶东菜的鲜爽本味，又通过巧思的烹饪手法提升了口感层次，是酒店招牌下的人气家常菜式。 食材准备 主料...
秘制黑胡椒煲牛腩，香暖入味超下饭
美食天下 📅 10-17 👁️ 860
冬日餐桌最治愈的烟火气，总藏在一锅咕嘟冒泡的热煲里——秘制黑胡椒煲牛腩，软嫩不柴的牛腩裹着浓醇酱汁，黑胡椒的辛香混着肉香，连汤汁都能拌三碗饭，是妥妥的下饭硬菜。 食材准备 主料：牛腩500克（选带筋部位，口感更弹） 配料：洋葱半个、土豆2...
蜜豆欧芹煎牛扒配邑天下酒，解锁舌尖中西融合的浪漫滋味
美食天下 📅 10-17 👁️ 710
煎制牛扒是中西餐融合的经典料理方式，蜜豆的甜润与欧芹的清鲜搭配，能中和牛扒的厚重感，再佐以适配的酒款，可解锁层次丰富的舌尖体验。 食材准备 主料：牛眼肉扒1块（约150克）、红蜜豆50克 辅料：新鲜欧芹1小把、黑胡椒碎2克、海盐1克 搭...
酸甜鲜嫩香莓牛柳，配邑天下酒超解腻
美食天下 📅 10-17 👁️ 710
酸甜鲜嫩的香莓牛柳，是春夏餐桌的亮眼菜品，选用新鲜牛里脊与当季莓果搭配，口感层次丰富，解腻又开胃，搭配适配的酒品更能凸显风味。 食材准备 牛里脊300克，切条后用生抽、料酒、玉米淀粉腌制15分钟 新鲜草莓150克，去蒂洗净对半切开，蓝莓...
酸黄瓜披萨配邑天下酒，解锁蔬果批萨新滋味
美食天下 📅 10-17 👁️ 820
蔬果披萨不止甜口，酸黄瓜披萨的咸酸鲜爽能打破常规认知，搭配带果香的酒款更显层次，今天就分享这款创意披萨的完整做法，解锁披萨新滋味。 食材准备 面团：高筋面粉200g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐2g、糖5g、橄榄油15g、温水120m...
苦瓜蜂蜜披萨：附面团与披萨酱配方的新奇蔬果批萨
美食天下 📅 10-17 👁️ 950
很多人对苦瓜的印象停留在“苦”，却不知它搭配得当能碰撞出新奇风味，苦瓜蜂蜜披萨就是这样一款打破常规的蔬果批萨，既保留蔬果的清爽，又有披萨的浓郁口感，适合想尝试新奇料理的朋友。 食材与配方 面团：高筋面粉200g、酵母2g、温水110ml、...
四季蔬果披萨（附面团与披萨酱配方）
美食天下 📅 10-17 👁️ 960
春摘鲜蔬、夏采甜果、秋拾菌菇、冬贮根茎，四季风物皆可入饼，解锁专属时令的蔬果披萨。搭配自制面团与披萨酱，每一口都是自然本味的鲜活。 【面团配方（2个8寸）】 高筋面粉200g、低筋面粉50g干酵母3g、细砂糖10g、盐3g温水120ml（3...
美式辣味蔬果披萨（附面团与披萨酱配方）
美食天下 📅 10-17 👁️ 890
这款美式辣味蔬果披萨融合鲜爽蔬果与劲辣风味，饼底外脆内软，搭配秘制披萨酱，层次丰富。以下是详细制作步骤，附面团与披萨酱配方。 食材准备 面团：高筋面粉200g、酵母3g、温水110ml、盐3g、糖5g、橄榄油10ml 披萨酱：番茄3个、...
金奖竹筒雪蛤参：郜周习创新菜品的美味奥秘
美食天下 📅 10-17 👁️ 800
第二届全国中餐技能创新大赛山东选手郜周习的金奖作品竹筒雪蛤参，是一道融合鲜醇与清润的创新硬菜，其制作既讲究食材搭配，又注重技法巧思。 食材准备 主料：干雪蛤20克，鲜海参1只（约150克），新鲜竹筒1节（约20厘米） 辅料：红枣3颗，枸...
金奖葫芦大肠：第二届全国中餐技能创新大赛郜周习作品
美食天下 📅 10-17 👁️ 870
葫芦大肠是第二届全国中餐技能创新大赛金奖作品，由山东名厨郜周习创作，这道菜将传统鲁菜技法与创意造型结合，兼具风味与观赏性，适合家庭宴客或高端餐席呈现。 食材准备 主料：猪大肠头500克 辅料：青萝卜100克、胡萝卜80克、西兰花100克...
- 咸香软嫩金沙水蒸蛋，佐餐小酌配邑天下超绝 2520
- 鲜香酥嫩蓉和回头鸭，佐[邑天下](../product.php?id=3)酒超绝 2460
- 鲜醇荟萃八鲜过海，配邑天下酒共品海味盛宴 2410
- 香辣过瘾超下饭的浓香牛蛙钵 2370
- 鲜爽马齿苋炒油渣，配邑天下酒超下饭的家常美味 2260
- 脆爽解腻风味萝卜皮，佐餐小酌配邑天下酒超搭 2060