📁 美食天下
共 1883 篇家常版鹌鹑肉干加工技术 附美味小技巧
美食天下 📅 10-17 👁️ 850
家常版鹌鹑肉干加工技术，操作简单易上手，无需专业设备就能做出咸香有嚼劲的肉干，不管是追剧小食还是佐餐配菜都很合适，加工过程中搭配小酒更添风味。 加工原料 新鲜鹌鹑肉500克 生抽3勺 料酒2勺 白糖1勺 盐少许 姜片3片 葱段适量 十三香...
咸鲜微辣干锅苗寨鱼，滋味醇厚超下饭
美食天下 📅 10-17 👁️ 970
苗寨风味的干锅鱼，以咸鲜微辣的口感征服味蕾，是秋冬餐桌上的下饭硬菜。这道菜将苗寨特有的腌制风味与干锅做法结合，鱼肉外焦里嫩，酱汁裹着每一块鱼肉，搭配时蔬的清爽，层次丰富。 食材准备 主料：新鲜草鱼1条（约1200克） 配料：青红椒段、芹...
鲜香浓郁超下饭的干锅菊花菌家常做法
美食天下 📅 10-17 👁️ 1020
鲜香浓郁超下饭的干锅菊花菌家常做法，是不少家庭餐桌的热门选择。这道菜菌香醇厚、咸鲜适口，裹着酱汁的菌子吸满油脂香气，配饭能多添两碗，做法也十分家常，新手也能轻松驾驭。 食材准备 主料：菊花菌500克（洗净撕成小朵） 配料：五花肉100克...
五香鲜醇干锅花生芽，佐餐配酒超搭的家常硬菜
美食天下 📅 10-17 👁️ 890
花生芽脆嫩清甜，吸饱五香料的鲜醇后做成干锅，既能当佐餐的家常小菜，也能配酒当硬菜，做法简单又讨喜。 食材准备 主料：新鲜花生芽300克 配料：五花肉80克、青红椒各1个、蒜瓣5瓣、生姜3片 调料：八角1颗、桂皮1小块、香叶2片、干辣椒3...
济南舜耕山庄南风阁鲁菜创意金钻海参菜谱及文案
美食天下 📅 10-17 👁️ 880
济南舜耕山庄南风阁鲁菜馆推出的创意菜品金钻海参，将传统鲁菜的厚重底蕴与现代创意烹饪手法结合，成为店内招牌风味。这道菜以优质海参为核心食材，搭配特制调味与造型设计，既保留海参的营养与本味，又兼具视觉与味觉的双重体验，契合鲁菜“鲜咸醇厚、讲究本...
广州新兴家喻创新羊肴：相思羊面翅的美味密码
美食天下 📅 10-17 👁️ 720
广州新兴家喻酒家深耕粤菜创新多年，将传统羊肴与广式烹饪巧思结合，推出的相思羊面翅广受食客喜爱。这道菜以羊腩为核心，搭配特制面翅，融合鲜、香、糯多重口感，暗藏独特美味密码。 相思羊面翅核心食材 带皮羊腩：500克，选肥瘦均匀的部位，保证软...
广州新兴家喻创新真味白切羊，鲜醇本味尽显
美食天下 📅 10-17 👁️ 840
广州新兴家喻酒家的真味白切羊，是粤菜里难得的创新羊肴，既保留传统白切的清鲜本味，又融入了广州人对鲜醇口感的极致追求。这道菜的核心在于选料与火候的精准把控，每一步都暗藏巧思。 食材准备 新鲜东山羊腿肉（带皮带骨，约2斤） 姜片、葱段各适量...
广州新兴家喻创新黑醋羊靴筒，解锁羊肉新吃法
美食天下 📅 10-17 👁️ 660
广州新兴家喻酒家创新推出的黑醋羊靴筒，是一道解锁羊肉新吃法的特色菜，既保留羊肉的醇厚，又融入黑醋的清爽解腻感，适配大众口味。 食材准备 主料：羊靴筒1.2千克（选带骨带筋的部位，口感层次更丰富） 配料：黑醋150毫升（选酸度适中的酿造黑...
广州新兴家喻创新菜：酥皮焗羊奶
美食天下 📅 10-17 👁️ 680
广州新兴家喻酒家的酥皮焗羊奶，是一款将广式点心技法与羊奶营养结合的创新特色羊肴，既保留了传统酥皮点心的香酥层次，又融入了羊奶的细腻温润，打破了大众对羊膻味的固有认知，成为该酒家的招牌创新菜品。 制作原料 主料：新鲜羊奶300ml，低筋面粉...
广州新兴家喻创新羊肴：香醇羊奶蛋挞
美食天下 📅 10-17 👁️ 700
广州新兴家喻酒家作为本地知名粤菜食肆，近年在羊肴创新上持续发力，推出多款兼具地域特色与创意的菜品，其中香醇羊奶蛋挞便是极具代表性的一款。这款蛋挞打破传统蛋挞的原料局限，将岭南人熟悉的羊奶融入经典点心，既保留了蛋挞的香滑口感，又增添了羊奶的独...
- 咸香软嫩金沙水蒸蛋，佐餐小酌配邑天下超绝 2520
- 鲜香酥嫩蓉和回头鸭，佐[邑天下](../product.php?id=3)酒超绝 2460
- 鲜醇荟萃八鲜过海，配邑天下酒共品海味盛宴 2400
- 香辣过瘾超下饭的浓香牛蛙钵 2370
- 鲜爽马齿苋炒油渣，配邑天下酒超下饭的家常美味 2260
- 脆爽解腻风味萝卜皮，佐餐小酌配邑天下酒超搭 2060