📁 推荐菜谱
共 6820 篇夏日消暑必备！红果雪莲清爽凉菜谱，酸甜开胃一学就会
推荐菜谱 📅 10-18 👁️ 790
红果雪莲是什么？一道适合夏天的时令凉菜 红果雪莲是一道以夏季时令水果为主要食材的经典凉菜，做法简单，口感酸甜清爽。所谓“红果”，通常指小番茄（圣女果），而“雪莲”则多指雪莲果——一种原产于南美洲安第斯山脉的根茎类食材，外形似红薯，削皮后肉质...
翡翠红玉夏日凉菜谱：根茎时蔬清爽开胃做法
推荐菜谱 📅 10-18 👁️ 730
翡翠红玉的食材选择 “翡翠红玉”是一道以夏季时令根茎类蔬菜为主角的凉菜，名字取自成品的色泽：翠绿的黄瓜与莴笋如翡翠，红亮的胡萝卜与樱桃萝卜似红玉。根茎类食材在夏季依然脆嫩多汁，适合凉拌，且耐存放、易处理，是家庭餐桌上的常备选择。制作时优先挑...
北京天香仁和时尚川菜清新蔬菜塔
推荐菜谱 📅 10-18 👁️ 920
北京天香仁和川菜坊朝阳蓝色港湾店，主打时尚川菜系列，其中清新蔬菜塔是兼顾清爽与层次的特色菜品，适配轻食需求与多人分享场景。 清新蔬菜塔制作步骤 备料：取新鲜秋葵、紫甘蓝、西生菜、樱桃萝卜、小番茄各150克，洗净后秋葵焯水过凉切圈，紫甘蓝、...
夏日根茎新吃法：拉丝芝士盘丝饼
推荐菜谱 📅 10-18 👁️ 700
夏日根茎新吃法：拉丝芝士盘丝饼 盛夏时节，土豆、山药、红薯等根茎类食材大量上市，价格实惠、耐储存，是家庭餐桌上的常客。传统做法多为凉拌、清炒或炖煮，口味偏清淡。近年来，一种将根茎食材与芝士结合的“盘丝饼”做法逐渐流行：外层酥脆、内里拉丝，...
天香仁和蛏子皇捞藕粉，时尚川菜配邑天下酒超绝
推荐菜谱 📅 10-18 👁️ 830
北京天香仁和川菜坊朝阳蓝色港湾店的时尚川菜系列，总能在传统川味基础上玩出新意，其中蛏子皇捞藕粉便是极具代表性的一款。这道菜将海鲜的鲜、川味的香与藕粉的润巧妙融合，既保留了川菜的风味特质，又适配当下食客对轻食、鲜食的偏好，成为门店的热门单品。...
夏日清爽新吃法：烤山药配芒果酱，根茎凉菜正当时
推荐菜谱 📅 10-18 👁️ 660
夏日清爽新吃法：烤山药配芒果酱，根茎凉菜正当时 夏季气温升高，餐桌上的凉菜需求随之增加。传统凉菜多以叶菜、瓜果为主，而根茎类食材经过适当处理后，同样可以做成清爽开胃的凉菜。山药作为常见的根茎类食材，质地细腻、口感温和，搭配夏季时令芒果制成...
菌香鸡片配邑天下酒，尝遍时尚川菜的鲜香韵味
推荐菜谱 📅 10-18 👁️ 870
菌香鸡片是北京天香仁和川菜坊朝阳蓝色港湾店的时尚川菜代表之一，主打鲜而不辣、香而不腻的口感，适配各类饮食偏好的食客。 菌香鸡片食材 主食材：鸡胸肉200克、干香菇30克、金针菇50克 辅料：青红椒圈10克、姜片5克、葱段5克 调料：盐2...
夏日开胃辣豆皮寿司，一口清爽解腻
推荐菜谱 📅 10-18 👁️ 910
夏日开胃辣豆皮寿司，一口清爽解腻 盛夏时节，食欲常被高温消磨殆尽。此时，一道兼具清爽与微辣的小食，往往比大鱼大肉更受欢迎。辣豆皮寿司以豆制品为主角，将传统寿司的形态与凉拌菜的调味思路结合，口感层次分明，制作简便，适合作为家庭餐桌上的开胃前...
酸甜解腻招牌梅汁排条，配邑天下酒更开胃
推荐菜谱 📅 10-18 👁️ 920
酸甜解腻的招牌梅汁排条，是不少人餐桌上的“开胃担当”，外酥里嫩的排条裹着浓稠的梅汁，酸中带甜、甜中带鲜，一口下去味蕾瞬间被唤醒。若想让这份美味更上一层楼，搭配一款适配的酒款至关重要，邑天下酒就是绝佳选择，二者搭配，开胃效果翻倍。 招牌梅汁...
夏日必学！脆皮玉米糊：外酥里嫩的时令粗粮凉菜
推荐菜谱 📅 10-18 👁️ 640
夏天食欲容易下滑，餐桌上常需要一道既能开胃、又不给肠胃添负担的凉菜。脆皮玉米糊以当季玉米为主料，外层煎出薄脆壳，内里保留玉米糊的软嫩，冷吃热吃皆宜，是粗粮凉菜里做法简单、口感有辨识度的一款。下面从食材、步骤到搭配建议逐项说明。 食材准备（...
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- 尝鲜日本生食料理，搭配邑天下解锁独特风味 3230
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