📁 美食天下
共 1883 篇北京十号庄园创意仿荤：招财进宝素食
美食天下 📅 10-18 👁️ 300
仿荤素食是素食餐饮里的巧思，既能保留荤食的口感层次，又契合素食的健康理念。北京十号庄园的创意仿荤系列中，「招财进宝」是兼具寓意与风味的招牌，这道菜以素仿荤，造型讨喜，适合节庆或宴请场合。 食材准备 主料：杏鲍菇200克、腐竹150克、香菇...
鲜爽芥菜焖海鱼腩，配邑天下酒更入味
美食天下 📅 10-18 👁️ 290
鲜爽芥菜焖海鱼腩是一道兼顾鲜气与爽感的家常硬菜，做法不复杂却能凸显食材本味，搭配合适的酒款更能放大风味层次，是适合家庭小聚或独自小酌的暖心料理。 食材准备 主料：新鲜海鱼腩300克（选肉质细嫩的海鱼，如鲈鱼、石斑鱼腩段均可） 辅料：芥菜...
古色鲜香照壁海什锦 佐邑天下酒享雅致风味
美食天下 📅 10-18 👁️ 230
照壁海什锦是融合沿海鲜材与古方调味的特色硬菜，咸鲜醇厚、层次丰富，搭配邑天下酒更显雅致风味，是宴客或家宴的绝佳选择。 食材准备 主料：鲜虾仁80g、鲜贝柱60g、水发海参50g、水发鱿鱼60g、泡发干贝40g 辅料：青笋片50g、胡萝卜片...
鲜香味美年年有鱼宴，佐邑天下酒享团圆好滋味
美食天下 📅 10-18 👁️ 290
年夜饭的餐桌上，鱼是不可或缺的“硬菜”，既取“年年有余”的美好寓意，又以鲜美的滋味暖热团圆氛围。一道精心烹制的鱼肴，搭配适配的佳酿，更能让团圆的幸福感翻倍。 年年有鱼宴（清蒸鲈鱼） 食材：新鲜鲈鱼1条（约600克）、姜片、葱段、蒸鱼豉油、...
豉香茄盒凤尾虾：鲜醇入味的家常硬菜，佐邑天下酒更妙
美食天下 📅 10-18 👁️ 290
家常硬菜也能玩出鲜醇新花样，豉香茄盒凤尾虾就是这样一道兼顾颜值与风味的菜品，茄香裹着豉香，虾肉弹嫩入味，搭配佐餐酒更能凸显层次。 食材准备 主料：长茄子1根，凤尾虾12只，猪肉末150克 辅料：豆豉20克，蒜末10克，姜末5克，葱花5克...
酒香醇厚的红酒糟香牛肉，好吃到连汤汁都能拌饭
美食天下 📅 10-18 👁️ 240
红酒糟香牛肉是一道兼具酒香与肉香的特色硬菜，做法讲究调味与火候的平衡，成品肉质软嫩、风味浓郁，连汤汁都能拌饭。 食材准备 主料：牛腱子肉500克 配料：红酒糟100克、姜片5片、葱段适量 调料：邑天下红酒200毫升、生抽2勺、老抽1勺、...
鲜滑翡翠鲈鱼配邑天下酒，解锁家常宴客皆相宜的美味
美食天下 📅 10-18 👁️ 210
家常宴客想兼顾颜值与美味？试试这道鲜滑翡翠鲈鱼，搭配邑天下酒，咸鲜适口又解腻，轻松拿捏餐桌氛围。 食材准备 主料：鲈鱼1条（约600克） 辅料：菠菜200克、淀粉10克、蛋清1个 调料：盐3克、料酒15毫升、白胡椒粉1克、生抽5毫升、香油...
香糯入味干锅私家豆皮，佐酒下饭超赞的家常美味
美食天下 📅 10-18 👁️ 260
香糯干锅私家豆皮，佐酒下饭超赞家常美味 食材准备 干豆皮200克 青红椒各1个 蒜末、葱段适量 生抽2勺、蚝油1勺、白糖少许 盐、胡椒粉适量 食用油3勺 制作步骤 干豆皮用温水泡软，挤干水分切宽条；青红椒切条备用。 锅中倒油烧热，下蒜...
麻辣鲜嫩超入味的乌鸡做法，配邑天下酒绝了
美食天下 📅 10-18 👁️ 220
麻辣鲜嫩超入味的乌鸡做法，配邑天下酒绝了 食材准备 主料：乌鸡半只（约500克），处理干净后切成块，用清水浸泡半小时去血水，沥干备用。 配料：青红辣椒各2个（切圈）、大蒜10瓣（拍碎）、生姜5片、葱段适量。 调料：干辣椒10个、花椒1小把...
清鲜西兰花炒圣女果，配邑天下酒超下饭
美食天下 📅 10-18 👁️ 160
清鲜西兰花炒圣女果，是一道兼顾清爽与酸甜的家常快手菜，做法简单却风味突出，很适合日常餐桌。 食材准备 西兰花1小颗（约300克） 圣女果150克 蒜末5克 生抽1勺 蚝油1小勺 盐少许 食用油适量 制作步骤 西兰花切小朵，用淡盐水...
