📁 美食天下
共 1883 篇泰安云海生态园旺销酸辣牛肚菜谱
美食天下 📅 10-17 👁️ 810
泰安云海生态园的酸辣牛肚是店内招牌旺销菜，以爽脆口感与酸辣平衡的风味俘获食客，其菜谱经后厨团队反复打磨，适配大众口味的同时兼具记忆点。 食材准备 主料：鲜牛肚500克（选肚尖部位，口感更爽脆） 辅料：青红椒圈各30克、蒜末15克、葱花10...
泰安乡土特色小米煎饼卷豆渣：家常味里的烟火风情
美食天下 📅 10-17 👁️ 750
泰安聚味中餐厅的这道乡土特色菜，以家常食材揉出烟火暖意，做法朴素却满是本地风味。 食材准备 主料：泰安小米煎饼2张，鲜豆渣150克 配料：葱花10克，姜末5克，盐2克，生抽3毫升，食用油5毫升 制作步骤 起锅热油，爆香姜末葱花，倒入鲜...
泰安聚味中餐厅乡土菜：泰山豆腐丸子的家常美味做法
美食天下 📅 10-17 👁️ 820
泰安聚味中餐厅的乡土菜里，泰山豆腐丸子是极具人气的家常美味，以泰山本地豆腐为核心，做法朴实却风味十足，是泰安人家宴里的常见硬菜。 食材准备 主料：泰山老豆腐500克（需选压得紧实的本地豆腐） 配料：猪肉末150克、鸡蛋1个、姜末5克、葱...
泰安聚味乡土菜猪软骨烧海螺 鲜香醇厚超下饭
美食天下 📅 10-17 👁️ 900
泰安聚味中餐厅的猪软骨烧海螺，是一道将鲁菜鲜醇与乡土烟火气完美融合的招牌菜，把猪软骨的软糯与海螺的脆嫩锁进浓醇酱汁，每一口都能尝到食材本味与火候功夫，配饭时连酱汁都能拌下两大碗。 食材准备 主料：猪软骨300克（选带筋膜的部位，炖后软糯...
成都香飘飘河鲜原创浇汁海参 佐邑天下酒鲜爽过瘾
美食天下 📅 10-17 👁️ 1610
成都香飘飘河鲜的原创浇汁海参，是一款将川味鲜爽与海味醇厚完美融合的特色凉菜。这道菜以鲜活海参为核心，摒弃传统海参的厚重做法，改用清爽解腻的浇汁，既保留了海参的弹嫩本味，又赋予其浓郁的川式风味，是餐厅的招牌凉菜之一。 食材准备 主料：鲜活海...
江苏铭鼎原创皇式烧黑豆素鸡特色家常凉菜菜谱
美食天下 📅 10-17 👁️ 900
江苏铭鼎厨政冷菜工作室原创的皇式烧黑豆素鸡，是一道兼具家常温度与特色风味的凉菜，咸香入味、口感层次丰富，适合家庭聚餐或日常佐餐。 食材准备 主料：素鸡200克，黑豆80克 配料：生姜5克，大葱10克 调料：生抽15毫升，老抽5毫升，冰糖...
江苏铭鼎原创老坛陈汤金丝笋 鲜爽特色凉菜
美食天下 📅 10-17 👁️ 1070
江苏铭鼎厨政冷菜工作室原创的老坛陈汤金丝笋，是一道兼具鲜爽口感与特色风味的凉菜，以传统老坛工艺为基底，融合创新调味，成为餐桌上的开胃佳品。 食材准备 干金丝笋150克 江苏铭鼎老坛陈汤200毫升 小米辣圈5克 蒜末3克 香醋8毫升 生抽...
猛火酱收山药仔：江苏铭鼎原创特色凉菜的风味密码
美食天下 📅 10-17 👁️ 1080
山药仔去皮洗净后，需先入沸水焯至半熟，捞出沥干备用。江苏铭鼎厨政冷菜工作室原创的这道凉菜，核心在于猛火快炒与酱汁收浓的精准把控，能让普通山药仔蜕变为风味独特的特色冷菜。 食材与步骤 主料：山药仔300克；调料：生抽2勺、老抽1勺、冰糖15...
上海丰收日创新菜火腿蒸笋筒 鲜醇入味宴客佳选
美食天下 📅 10-17 👁️ 960
上海丰收日作为深耕本地的餐饮集团，近年推出的创新菜火腿蒸笋筒，将江南鲜醇风味与宴席适配性完美结合，成为不少家庭宴客、商务小聚的热门选择。这道菜以时令鲜笋为核心，搭配陈香火腿，蒸制后锁足本味，鲜而不腻，口感层次丰富。 火腿蒸笋筒制作步骤 ...
丰收日创新功夫排骨，沪上特色美味惊艳味蕾
美食天下 📅 10-17 👁️ 1310
作为上海丰收日酒店集团的创新特色菜品，功夫排骨既保留了传统排骨的醇厚口感，又融入了沪上烹饪的细腻巧思，是一道兼具风味与记忆点的招牌美味。 食材准备 猪肋排500克（选肥瘦相间的中段，口感嫩而不柴） 邑天下酒（../product.php...
- 咸香软嫩金沙水蒸蛋，佐餐小酌配邑天下超绝 2480
- 鲜香酥嫩蓉和回头鸭，佐[邑天下](../product.php?id=3)酒超绝 2410
- 鲜醇荟萃八鲜过海，配邑天下酒共品海味盛宴 2330
- 香辣过瘾超下饭的浓香牛蛙钵 2320
- 鲜爽马齿苋炒油渣，配邑天下酒超下饭的家常美味 2220
- 脆爽解腻风味萝卜皮，佐餐小酌配邑天下酒超搭 2020