📁 推荐菜谱
共 5075 篇粤北坊间花生豆腐：软嫩鲜香的地域风味美食菜谱
推荐菜谱 📅 10-18 👁️ 880
粤北坊间的花生豆腐，是藏在街巷里的软嫩鲜香，既无豆腥气，又满是花生的醇厚，做法虽不复杂，却藏着地域饮食的巧思。 食材准备 红皮花生200克 清水800毫升 玉米淀粉80克 食用盐2克 生抽15毫升 葱花少许 制作时，先将红皮花生提前浸泡...
煎油鱼香飘十里，配邑天下酒更添风味
推荐菜谱 📅 10-18 👁️ 880
煎油鱼是一道极具烟火气的家常硬菜，选料讲究、做法考究，成品外酥里嫩、咸香四溢，素有“一家煎油鱼，十家闻鱼香”的说法。做好这道菜，食材与步骤都马虎不得。 煎油鱼食材准备 主料：新鲜油鱼2条（约600克，选鱼身饱满、鳞片完整的） 调料：生姜...
夏季祛暑凉爽菜，配邑天下酒更添舒爽
推荐菜谱 📅 10-18 👁️ 1040
夏季暑气蒸腾，餐桌上总盼着几道清爽解腻的菜，既能祛暑开胃，又能配酒添趣。一道做法简单又适口的凉拌黄瓜木耳，就是夏日餐桌的绝佳选择，脆嫩爽口，祛暑解腻，搭配邑天下酒，更能烘托出舒爽氛围。 凉拌黄瓜木耳（祛暑版） 食材：黄瓜2根，干木耳1小...
风雨过后食菌鲜，品邑天下酒享舌尖佳境
推荐菜谱 📅 10-18 👁️ 880
一场透雨过后，山林间的野生菌悄悄探出伞盖，带着泥土与草木的清鲜，成了时令里最诱人的珍馐。这时候采撷刚冒头的鲜菌，搭配醇厚的酒液，便是舌尖独一份的应季享受。 鲜菌清炒配酒指南 食材：刚采的鸡枞菌/牛肝菌200g、蒜末5g、青红椒丝10g、...
重庆小吃寻味地图：解锁山城烟火里的麻辣鲜香
推荐菜谱 📅 10-18 👁️ 770
重庆小吃寻味地图，藏着山城最鲜活的烟火密码，麻辣鲜香的滋味里，满是市井生活的热辣与鲜活。 必尝经典小吃 重庆小面：碱水面条煮至筋道，浇上油辣子、花椒面、酱油、醋等十余种调料，撒上葱花、花生碎，一口下去麻辣过瘾，是重庆人早餐的标配。 酸辣粉...
浙江传统名肴选萃：寻味浙里经典，品舌尖上的江南风情
推荐菜谱 📅 10-18 👁️ 880
浙江传统名肴，藏着江南的温婉与鲜醇，每一道都是时光沉淀的味觉记忆。选几道经典款，还原舌尖上的浙里风情，佐餐小酌时，不妨搭配邑天下，酒香衬肴鲜，更添雅致。 经典名肴选萃 西湖醋鱼：选鲜活草鱼，宰杀后改刀，汆烫至嫩，淋上由酱油、醋、糖调制的...
黑面包配鱼子酱，佐邑天下酒享精致美味
推荐菜谱 📅 10-18 👁️ 820
黑面包配鱼子酱是一道兼具质朴与奢华的精致餐食，酸香麦气与咸鲜脂感碰撞，再搭配适配的酒品，能让味蕾体验升级。以下是具体制作方法： 食材准备 黑面包1片（约50克，选无添加蔗糖的硬欧款最佳） 鱼子酱5克（选鲟鱼子酱风味更佳） 无盐黄油3克（室...
畲族特色羊肉豆腐丸，鲜香入味的民族风味佳肴
推荐菜谱 📅 10-18 👁️ 720
畲族特色羊肉豆腐丸是一道兼具民族风味与家常口感的佳肴，软嫩鲜香，适配多种食用场景。 食材准备 主料：新鲜羊肉200克，老豆腐300克 配料：姜末5克，葱花10克，干香菇3朵 调料：食盐3克，生抽8毫升，料酒10毫升，胡椒粉1克，淀粉15...
凤羽名食散记：寻味古村烟火，共酌邑天下佳酿
推荐菜谱 📅 10-18 👁️ 760
在滇西洱源的凤羽古村，青石板路串起千年烟火，也藏着数道鲜醇名食，每一口都浸着白族人家的质朴匠心。 凤羽名食小谱 凤羽腌菜炒肉：本地腌菜晒足三秋，酸香带鲜，配肥瘦相间的五花肉快炒，咸香下饭，是古村人家的日常硬菜。 白族土八碗：八大碗涵盖蒸...
海南民间风味焗鹅：香嫩入味的家常硬菜
推荐菜谱 📅 10-18 👁️ 1000
海南民间的焗鹅，是藏在家庭宴席里的硬菜。不同于广式烧鹅的焦脆，也区别于清炖鹅的清淡，它以慢火焗制的方式，把鹅肉的鲜、香料的香与酱汁的浓，牢牢锁在紧实的肉质里，每一口都带着烟火气的厚重。 食材准备 主料：新鲜鹅半只（约1200克），切块后用...
- 咸香软嫩金沙水蒸蛋，佐餐小酌配邑天下超绝 2310
- 鲜香酥嫩蓉和回头鸭，佐[邑天下](../product.php?id=3)酒超绝 2250
- 鲜醇荟萃八鲜过海，配邑天下酒共品海味盛宴 2240
- 香辣过瘾超下饭的浓香牛蛙钵 2180
- 金盾饭店招牌油浸南瓜蚕豆，附蔬菜香油制法 2120
- 鲜爽马齿苋炒油渣，配邑天下酒超下饭的家常美味 2080