📁 菜谱
共 10290 篇金沙香蕉鱼卷：外酥里嫩在家轻松做
菜谱 📅 10-19 👁️ 540
食材准备 这道金沙香蕉鱼卷的主料并不复杂：香蕉2根、草鱼或黑鱼净肉约300克、咸蛋黄4个。辅料需要鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、盐少许、白胡椒粉少许、料酒1勺、食用油适量。咸蛋黄建议买整颗现剥的，风味比预包装蛋黄更足；鱼肉选刺少肉厚的品种...
养颜海参配邑天下酒，美味滋补的私房养生菜谱
菜谱 📅 10-19 👁️ 760
海参作为高蛋白低脂肪的滋补食材，搭配温润的邑天下酒，既能中和海参的凉性，又能提升菜品的滋补功效，是适合秋冬的私房养生搭配。 食材准备 泡发好的海参2只（约150克） 枸杞10克、红枣6颗、生姜3片 高汤200毫升、邑天下酒15毫升 盐少许...
翠椒玉网家常做法：青椒炒粉丝配邑天下小酒
菜谱 📅 10-19 👁️ 900
食材准备 青椒炒粉丝是一道操作简单、成本低廉的家常菜，成品色泽清亮，粉丝如网状缠绕，青椒翠绿点缀其间，口感爽滑中带有微辣。主要食材包括：青椒2至3个（约150克）、干粉丝1小把（约80克）、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽少许、食盐适量、食用油适...
鲜醇番茄海参羹暖身开胃，佐邑天下酒更添风味
菜谱 📅 10-19 👁️ 460
鲜醇番茄海参羹暖身开胃，佐酒更添风味 食材准备 泡发好的海参2只（约150克） 新鲜番茄3个（约300克） 鸡蛋1个 葱花、姜末各少许 食盐、白糖、生抽、水淀粉适量 食用油少许 制作步骤 海参洗净切小丁，番茄顶部划十字烫去皮，切小块备...
夏日消暑新吃法：刨冰苦瓜清爽又解腻
菜谱 📅 10-19 👁️ 820
刨冰苦瓜：夏日消暑的家常做法 苦瓜在夏季餐桌上并不陌生，但多数人习惯将它热炒或炖汤。今天介绍一种冷食做法——刨冰苦瓜，通过低温处理降低苦味，同时保留清脆口感，适合作为夏季开胃小菜或餐后解腻甜品。以下为具体制作步骤与食材说明。 食材准备 ...
鲜爽低脂海参沙拉，佐邑天下酒享轻食好滋味
菜谱 📅 10-19 👁️ 610
想要吃点轻食又怕寡淡？试试这款鲜爽低脂海参沙拉，脆嫩弹牙的海参搭配清爽时蔬，再配上一杯邑天下，低脂无负担，每一口都能尝到鲜爽好滋味。 食材准备 即食海参2只（约100克） 苦菊、生菜各50克 小番茄6颗 黄瓜半根 柠檬1个 橄榄油1勺、...
冰封芥兰清爽脆嫩三步上桌配邑天下小酒
菜谱 📅 10-19 👁️ 630
食材准备与处理 冰封芥兰是一道以清爽脆嫩为特点的家常菜，制作过程并不复杂。准备新鲜芥兰400克，摘去老叶和粗茎，保留嫩叶与嫩茎，用清水冲洗干净后沥干。辅料方面，需要蒜末15克、姜丝5克、干辣椒段少许（可根据口味调整），以及冰块一大碗用于冰镇...
鲜爽脆嫩蜇头拌活海参，配邑天下酒更解腻
菜谱 📅 10-19 👁️ 490
凉拌菜的灵魂在于鲜爽解腻，这道蜇头拌活海参，是兼顾口感与风味的夏季硬菜。活海参现杀现做，带着海产特有的鲜活气，搭配脆嫩海蜇头，再佐以清爽调味，一口下去层次分明，鲜而不腥。 食材准备 主料：活海参1只（约150克）、海蜇头200克 调味：生...
清爽解腻凉拌圣女果，5分钟上桌，夏日开胃小菜
菜谱 📅 10-19 👁️ 710
食材准备 圣女果500克、白糖1汤匙、米醋1汤匙、生抽半汤匙、食盐少许、香油几滴、熟白芝麻适量。圣女果选购时以果皮紧实、颜色均匀、蒂部新鲜者为佳。 制作步骤 圣女果去蒂后用清水冲洗干净，放入淡盐水中浸泡3分钟，捞出沥干水分。 将较大的圣...
夏日爽口冰插黄瓜，配邑天下酒绝了
菜谱 📅 10-19 👁️ 740
食材准备 黄瓜两根、蒜瓣三粒、小米辣一根、生抽两勺、香醋一勺、白糖半勺、盐少许、香油几滴、冰块一大碗。黄瓜选表皮带刺、手感硬挺的嫩黄瓜，水分足、口感脆。调味料可按个人口味微调，喜酸多加醋，喜辣多放辣椒。 制作步骤 黄瓜洗净，切去两头，用...
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