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那些葡萄酒地区遗产，该去看看了

酒文化 07-29 · 阅读 1069

葡萄酒是人类最伟大的文化之一，葡萄酒产区中不仅仅孕育了无数优质的葡萄酒也留下了许多历史文化。最近法国香槟的“葡萄园、酒庄、酒窖”以及勃艮第的风土特性被列入了联合国教科文组织世界遗产名录。这里我们将为大家介绍一些...

酒文化 07-29 · 阅读 1079

英文中有个单词叫做“Manner”，不知道用细腻多字的方式该如何描述，不过，觉得北方人说的“范儿”还基本能够满足它在中文世界的表现要求。品红酒这件事儿来自西方，而且在那边是需要&ldqu...

酒文化 07-29 · 阅读 1044

有时我们编辑部总会拿“红酒”这两个字没办法，因为至今很多人仍然认为：葡萄酒=红酒！普及葡萄酒知识真是任重道远呀~今天我们要跟大家分享一下葡萄酒的五彩世界，用红、橙、黄、绿、黑、白、灰，7种颜色证明给你看，葡萄酒...

酒文化 07-29 · 阅读 1036

所谓模因，与基因在生物进化过程中所起的作用相类似，是指通过非基因的方式(如模仿)来进行代代相传的语言、观念、信仰或行为方式等文化单位。爱喝葡萄酒的人也有一些独特的模因，而且其他人还不容易理解这些模因。而你是否也觉得和葡萄酒之间似乎有一...

酒文化 07-29 · 阅读 1032

如果没有西西里美食的衬托，西西里美景、美酒传说也不会在人们脑海里留下那么深刻的印象。西西里的美食，就如同美酒般，色彩缤纷，而又独具一格。爽口的西西里什锦茄子煲，浓郁的西西里牛肉卷，鲜美的鱼烩饭，还有沁心的奶油甜馅煎饼卷等，如果再配上意...

酒文化 07-29 · 阅读 1027

澳洲西拉葡萄是澳洲的代表性葡萄品种，采用西拉葡萄酿造的葡萄酒也风格多样，这其中不单单有西拉单品葡萄酒，西拉葡萄还经常与其他的葡萄品种进行混酿，甚至还有惊人的创新之举，我们之前提到的澳洲西拉红起泡酒就是一个非常典型的例子。 ...

酒文化 07-29 · 阅读 1040

上个月在纽约市举行的夏日美食展上，来自纽约市梅塞乳业(Mercer)的手工葡萄酒冰淇淋(酒精度5%)引起了大众的疯狂追捧。进入21世纪以来，各种工艺美食总能引起市场震动，如今看来，葡萄酒冰淇淋的巨大市场正在打开。把葡萄酒和牛...

酒文化 07-29 · 阅读 1044

中国啤酒消费量全球第一，人均啤酒消费量达34.2升/年，平均每个中国人一年要喝掉57瓶酒，差不多是每6天喝掉1瓶的节奏。喝了那么多啤酒，你知道你喝的是白啤、黄啤、黑啤还是生啤、熟啤吗?首先你要明白，啤酒最基础的分类...

酒文化 07-29 · 阅读 1040

让我们一起看看今夏最不容错过的五种威士忌。爱尔兰威士忌(Irish Whiskey) 爱尔兰威士忌蒸馏过程中所使用的壶式蒸馏器容积比苏格兰威士忌的大。一般情况下，爱尔兰威士忌所用的蒸馏器是普通铜制壶式蒸馏器...

酒文化 07-29 · 阅读 1021

世界卫生组织的事故调查显示，大约50%—60%的交通事故与酒后驾驶有关，酒后驾驶已经被列为车祸致死的主要原因。中国每年由于酒后驾车引发的交通事故达数万起;而造成死亡的事故中50%以上都与酒后驾车有关，酒后驾车的危害触目惊心...