📁 酒文化
共 9269 篇夏季喝啤酒怎样才能健康又养生
酒文化 📅 07-30 👁️ 125
炎热的夏季到了，晚上出来吃夜宵，喝啤酒的人越来越多，几个朋友聚在一起，吃点烧烤，喝点啤酒，还能有效的缓解一下燥热带来的不适感。大家都知道啤酒的营养价值很高，素有“液体面包”之称。那么为什么夏季啤酒要畅饮呢? ...
为什么“茅台酒”要在瓶口放2颗珠子
酒文化 📅 07-30 👁️ 120
中国的酒文化历史悠久，白酒文化自古传承至今，讲究颇深，其中的礼仪也非常多。如今，提起中国白酒，首先想到的就是贵州茅台酒，很多喝过茅台酒的人都知道茅台瓶口有两颗小珠子，这究竟是什么原因呢? 原因一：防止造假 我们知道，与...
葡萄酒风味来源
酒文化 📅 07-30 👁️ 117
“这款酒充满蓝莓和黑醋栗的香气......”这是我们常在酒评里看到的描绘。这是因为酿酒师往葡萄酒中掺杂了蓝莓和黑醋栗吗?当然不是，葡萄酒香气的秘密其实隐藏在各种各样的香气化合物中。 从青苹果味到香草味再...
你知道会享受的西班牙人都怎么消夏吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 111
芒种已过，夏至将至，6月12日是什么日子? 炎炎夏日即将开启，西班牙葡萄酒给出的解暑方案是什么? 午后小酌时光，还在喝冰镇长相思和霞多丽? 是时候认识下更酷的西班牙原产品种：弗德乔(Verdejo)! ...
酿酒工艺会影响葡萄酒的颜色和风味
酒文化 📅 07-30 👁️ 92
研究发现，葡萄酒的颜色和口感取决于酿酒过程中的酿造方法和添加的物质。研究人员将研究结果发布在《分析性化学研究》(Analytical Chemistry Research)上，并称葡萄酒生产商应该将葡萄酒的酿造过程信息反映在酒标上，包...
啥是葡萄酒的“复杂性”？
酒文化 📅 07-30 👁️ 71
业内人士认为“复杂性”(Complexity)这一词是葡萄酒品鉴过程中最重要的6个词之一。 何谓“复杂性”呢?葡萄酒作家马特·克雷默(Matt Kramer)认为复...
特曲、大曲、二曲买哪种酒好？
酒文化 📅 07-30 👁️ 140
纵横酒场多年，喝过很多白酒，见过很多品牌，那到底什么是特曲酒、大曲酒、头曲酒、二曲酒，年份酒、窖龄酒、老酒又有什么区别? 随便逛逛超市的酒水区，什么泸州老窖特曲、头曲、精致二曲，郎牌特曲，兰陵大曲，枝江大曲…&h...
别让这些细节暴露出你其实并不懂葡萄酒！
酒文化 📅 07-30 👁️ 128
不少人在对葡萄酒一知半解的时候都难免会犯一些在内行看起来十分“门外汉”的低级错误!毕竟即使是如今的酒圈大神也要从葡萄酒小白开始修炼……因此在这里奉上一份避雷指南(其中很多甚至是小编亲...
根据红酒瓶的形状 教你轻易猜红酒品种
酒文化 📅 07-30 👁️ 120
生活如酒又如茶，茶的品种多样在中国博大精深，其实酒也是一样的，在中国自古有白酒，白酒中有甜酒，清酒等各种不同，再加上外国红酒的引入，以及红酒的许多细小分类，酒文化的传承也是特别受大家所推崇，当然酒的不同品种也让大家有更深的认识，生活中...
葡萄酒的酒标都透露出哪些信息？
酒文化 📅 07-30 👁️ 114
葡萄酒酒标包含许多的信息，是对该葡萄酒的事实描述，小编将为您介绍酒标的5个基本组成要素，和你说一说酒标都透露出哪些信息。 葡萄酒酒标包含许多的信息，其中一部分是对该葡萄酒的事实描述，而另一些则有可能言过其实。因此，在选酒的过程...
