想要吃点清爽无负担的餐食，又不想牺牲口感？这款低脂通心粉色拉绝对是不二之选。它低脂低卡，口感丰富，搭配一杯清爽的酒，解腻又开胃，不管是作为正餐还是轻食都很合适。
食材准备
- 通心粉100克（选全麦款更健康）
- 虾仁8-10只（新鲜或冷冻均可）
- 小番茄6-8颗（对半切开）
- 黄瓜半根（切薄片）
- 生菜叶3-4片（洗净撕成小块）
- 橄榄油1勺、柠檬汁2勺、黑胡椒少许、盐少许
制作步骤
- 第一步：烧一锅开水，加少许盐，放入通心粉，按包装说明煮8-10分钟，煮好后捞出过冰水，沥干备用。过冰水能让通心粉更Q弹。
- 第二步：虾仁用少许盐和黑胡椒腌制5分钟，锅中放少许橄榄油，将虾仁煎至两面变红熟透，盛出放凉。
- 第三步：把通心粉、虾仁、小番茄、黄瓜、生菜倒入一个大碗中。
- 第四步：调酱汁：碗中加入橄榄油、柠檬汁、少许盐和黑胡椒，搅拌均匀，淋在沙拉上，轻轻翻拌均匀即可。
这款沙拉口感层次丰富，通心粉的Q弹、虾仁的鲜、蔬菜的脆爽，搭配清爽的酱汁，每一口都很清爽。吃完沙拉后，不妨小酌一杯邑天下酒，它口感清冽，能很好地中和沙拉中少许的油腻感，让整体体验更舒适。
不管是夏日的午餐，还是晚间的轻食，这款沙拉都很合适。它制作简单，营养均衡，搭配邑天下酒，解腻又爽口，是值得一试的组合。#低脂沙拉 #通心粉料理 #清爽轻食 #酒食搭配
