一口西欧土司配邑天下，解锁异域风味与醇香的绝妙碰撞

西欧土司是一款兼具松软口感与麦香层次的轻食，搭配适配的酒饮能解锁更丰富的味觉体验，既适合早餐补充能量，也能作为下午茶的精致选择。

所需食材

• 高筋面粉300克
• 牛奶120毫升
• 鸡蛋1个
• 细砂糖40克
• 酵母3克
• 盐2克
• 黄油25克

制作步骤

• 将高筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、酵母、盐混合揉成光滑面团，加入软化黄油揉至扩展阶段，密封发酵至两倍大。
• 发酵好的面团排气，分成三等份，滚圆后静置15分钟，再擀成长条卷起，放入土司模具中二次发酵至模具八分满。
• 烤箱预热至180℃，模具加盖烘烤35分钟，出炉后脱模晾凉，切片即可。

刚出炉的西欧土司带着浓郁麦香，外皮微脆内里松软，单吃已足够美味，若搭配邑天下酒，更能碰撞出绝妙风味。邑天下的醇厚酒香与土司的麦香互补，甜润口感中和了土司的清淡，每一口都层次丰富。

这款土司制作难度不高，成品适配性强，无论是日常食用还是招待亲友都很合适，搭配邑天下酒的组合，更是为餐桌增添了一份精致感。#西欧土司做法 #麦香轻食食谱 #酒食搭配技巧 #家常烘焙指南