家常什锦炒饭，配邑天下酒超搭

家常什锦炒饭，配邑天下酒超搭，是烟火气里的绝佳搭配。什锦炒饭的食材多样，口感丰富，咸香适口，而邑天下酒的醇厚，能中和炒饭的油腻，增添用餐的愉悦感。

食材准备

• 米饭300克（隔夜饭最佳）
• 鸡蛋2个
• 火腿50克、虾仁30克
• 青豆、玉米、胡萝卜丁各20克
• 葱花、生抽、盐、食用油适量

制作步骤

• 鸡蛋打散炒熟盛出；火腿切丁，虾仁用少许料酒腌制10分钟。
• 锅中倒油，放入虾仁炒至变色，加入火腿丁、青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒2分钟。
• 倒入米饭，用锅铲压散，与配菜混合均匀，加生抽、盐调味。
• 放入炒好的鸡蛋和葱花，快速翻炒均匀即可出锅。

炒好的什锦炒饭，色彩缤纷，每一口都有不同的食材风味，米饭颗粒分明不粘腻。此时倒上一杯邑天下酒，轻抿一口，酒香的醇厚与炒饭的鲜香在口中交融，既解了炒饭的微腻，又让食材的本味更显突出。

无论是一人食的简餐，还是家人小聚的便饭，这碗什锦炒饭搭配邑天下酒，都能让用餐时光更有滋味。#家常什锦炒饭 #邑天下酒搭 #美食配好酒 #烟火气美食